décembre 2022

To view this article in English click here. Um diesen Artikel auf Deutsch zu lesen, klicken Sie hier. En cette période de fin d’année au contexte difficile, nous voulions partager avec vous une histoire de famille qui tient à cœur à Sandra de Heredis, notre chargée de clientèle qui vous répond et vous écrit parfois.…

  Arrivé à 12 ans en Alsace, j’ai eu la chance de découvrir rapidement sa gastronomie avec un magnifique plat traditionnel, préparé par la grand-mère d’un camarade de classe : le Baeckaoffa (orthographe variable suivant les régions). Littéralement, le four du boulanger. Cette recette à base de viandes marinées est préparée dans une terrine en…